Pour améliorer la santé cognitive des personnes âgées, des chercheurs japonais ont découvert que le wasabi pourrait avoir des effets bénéfiques sur la mémoire.
L'impact des repas en décalé sur la santé
La perte de mémoire est un problème qui touche de plus en plus de personnes âgées. Elle peut être causée par de nombreux facteurs, tels que le vieillissement, des maladies neurodégénératives ou des traumatismes crâniens.
Il n’existe actuellement aucun traitement curatif contre la perte de mémoire. Cependant, il existe des moyens de prévenir ou de ralentir son évolution.
UNE NOUVELLE étude japonaise :
Une étude japonaise récente a montré que le wasabi, une plante condimentaire japonaise, pourrait avoir des bienfaits sur la mémoire des personnes âgées.
L’étude, publiée dans la revue Nature, a été menée sur un groupe de 120 personnes âgées de 65 à 85 ans. Les participants ont été divisés en deux groupes : un groupe a reçu une dose quotidienne de wasabi pendant quatre mois, tandis que l’autre groupe a reçu un placebo.
À l’issue de l’étude, les participants qui avaient reçu du wasabi ont montré une amélioration significative de leur mémoire, notamment de leur capacité à mémoriser de nouvelles informations et à se souvenir de choses qu’ils avaient apprises par le passé.
Les chercheurs pensent que les bienfaits du wasabi sur la mémoire pourraient être dus à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le wasabi est également riche en glucosinolates, des composés qui lui donne sa saveur piquante et aromatique en plus d’une protection contre les maladies neurodégénératives.
Plusieurs bienfaits découverts :
Saviez-vous que diverses études ont mis en avant d’autres bienfaits du wasabi tels que :
- La protection contre le cancer
- La protection contre les maladies cardiaques
- La protection contre les maladies neurodégénératives
- La réduction de l'inflammation
- L'amélioration de la digestion
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces résultats, ils suggèrent que le wasabi pourrait être une nouvelle option thérapeutique pour les personnes âgées souffrant de perte de mémoire.
Maintenant il ne reste plus qu’à trouver comment intégrer le wasabi dans nos repas !
